主題菜系技術(shù)大比拼
深圳市福田區(qū)贛粵一家海鮮大酒樓
活動已結(jié)束
深圳市福田區(qū)贛粵一家海鮮大酒樓
活動已結(jié)束深圳作為一個移民城市，外來人口在深圳占據(jù)非常重要的一部分，但是在深圳很難吃到地道的各地美食，本次菜系技術(shù)大比拼活動主要是宣傳各地美食文化提升各菜系在深圳餐飲行業(yè)的知名度，挖掘創(chuàng)新菜品，評優(yōu)樹立品牌，引導(dǎo)消費(fèi)。
設(shè)立完善、專業(yè)的比賽場地，開展現(xiàn)場比賽和頒獎。擬邀請全城50家企業(yè)參與活動。每個參賽單位制作一個具有菜系特色的美食。分為初賽、決賽兩輪進(jìn)行。邀請行業(yè)資深美食專家綜合點(diǎn)評，并評選出優(yōu)秀菜品，予以表彰和推廣。根據(jù)傳統(tǒng)、創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)等特質(zhì)評審出名菜、名點(diǎn)、名宴獎項(xiàng)，舉辦盛大的頒獎儀式，弘揚(yáng)地方菜系的美食文化。
RECOMMENDEDEVENTS
